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2013/09/07

冷製ポトフ

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涼しくなったとはいえまだまだ30℃を超える日が多いようです
買物に行く朝晩だと温かいのが食べたくなるんですが
いざ昼休みに食べようとすると冷たいのが恋しくなります

たまたま久しぶりにポトフを食べたくなったんですが
朝作っている最中に冷たい方がいいと判断して
冷めるのを待って冷蔵庫に入れました

脂分がたくさん含まれた煮汁は極力控えて
具材だけを入れ冷やしてみました

ポトフは熱々を食べるのが当然と決め付けていましたが
なかなかどうして冷たいのも美味しいんです
っていうか30℃近い気温の中で食べるなら絶対こっちの方がいいわけで
これから夏にポトフという選択肢もアリです

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コメント

こんにちわ!

冷製ポトフとは、はじめてです。
熱いイメージがあるもので・・・。

冷たいポトフも、なかなかいけましたか。

投稿: うさうさ | 2013/09/07 13:19

これもネットで見つけたのですが
意外に美味しいんですよ
まだまだ昼間は暑いです
一度冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください

投稿: ひろ | 2013/09/07 14:12

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