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2013/08/10

エビと玉子のサラダ

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暑いとサラダを食べる頻度が高くなります
野菜だけではなく少しは動物性の食材も入っていると
なんとなく満足感が増します

玉ねぎをスライスして水にさらします
キュウリもスライスして塩で揉み
しばらくおいてから水分を絞ります

エビを塩ゆでして冷めるのを待ちます
茹で玉子を作りスライス

あとは適当に混ぜてドレッシングをかけていただきます
このところ自分でドレッシングをつくることが多かったんですが
たまには市販品も美味しいです

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