中華どんぶり

ごま油がきいた中華どんぶり
なぜか突如食べたくなってしまいました

豚バラ肉を醤油・酒・ごま油・ショウガで下味をつけておきます
野菜を切っていると30分程度たったので
サラダオイルを熱して鷹の爪を入れ豚肉を炒めます
その後ニンジン・シイタケ・筍の水煮・木耳・キャベツと入れていきます
ガーリックパウダー・塩コショー・醤油・オイスターソースで味付け
火が通ったところに水を加え煮込みがてら味を調えます
そしてごま油を少量いれ香りをつけます
最後は片栗粉でとろみをつけて出来上がり

アツアツのご飯の上に乗せて
ガッツリ食べるだけ
やっぱりごま油の風味は食欲をそそります