かぶらとサツマイモのポトフ

年末に親戚からたくさん野菜をもらいました
おおかた正月に鍋で食べたのですが
サツマイモとかぶらがあまりました
それと冷蔵庫にある半端ものの野菜の一斉処分
これはもうポトフしかないと思い久々に作りました

寒い時期は暖かい野菜がいいですね
味付けはコンソメとベーコンの塩分のみ
それでもいい味に仕上がりました