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2011/05/04

サケのマヨホイル焼き

いつも温かいコメントをいただいていおりますうさうささんのブログを見て挑戦しました

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アルミホイルにバターを塗って
生鮭、ジャガイモのスライス、適当に裂いたエリンギを乗せます
軽く塩コショーをふって、テキトーにマヨネーズをかけます
このあたりは本格的なレシピブログと比べて実にアバウト(笑

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このように包んでオーブントースターで20分

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仕上げにバジルを振りかけて出来上がり
少し塩加減が多すぎたようですがそこそこの仕上がり
近頃血圧が高めなので塩分は控えめにしないといけません

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コメント

°゜°。。ヾ( ~▽~)ツ ワーイ♪
ひろさん、作られたのですか。
とっても美味しそうだなぁ。
また、うさうさレシピのご紹介、
有難うございます。

じゃがいも、これも、合いそうですね。
エリンギを裂いて入れるのもいい。
お料理って、作る人のアイデア次第で
色々、出来るので、面白いです。

投稿: うさうさ | 2011/05/05 19:42

時間があればマヨネーズをタルタルソースにしようと思ってたのですが忙しかったので手抜きで作りました
意外と野菜が美味しかったのでいろんな野菜だけでホイル焼きにしても美味しいかもしれません
塩コショーだけで簡単に下味をつけてポン酢でいただくなんていかがでしょう

投稿: ひろ | 2011/05/06 07:06

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