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2011/05/14

ミートスパゲティ風カレーうどん

このところ調子に乗ってアップしているレシピネタ
カレーを作るとき少しの量だと美味しくない
だけどたくさん作ると何日もカレーが続くので困る
私も前日にたくさん作ったカレーでなんとか変わったものができないか
ネットで調べるといろいろあるもんなんですね

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こちらは残ったカレーで作ったミートスパゲティ風カレーうどん
うどんにカレーをかけただけではなくひと手間加えました
フライパンを熱してバターを溶かせます
その中に残ったカレーを入れケチャップを適当に加えます
茹でたうどんにかけてパセリを振りかけるとできあがり

バターの香りでカレーらしさがマイルドになり
ミートパゲティらしい雰囲気もでますよ

明日はもう少し残ったカレーにだし汁を加え
豆腐や白菜を入れて煮ようかと考えています

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コメント

残ったカレーで、ミートスパゲティ風カレーうどんですか。
ひと手間かけましたね。
是非試してみたいと思います。

投稿: persian | 2011/05/14 13:46

本当はダシで割ってとろみをつけて普通のカレーうどんにする予定だったのですが、ネットで調べているうちに面白そうななので変更しました
うどんしかなくパスタは買ってなかったのでうどんのままで敢行
けっこうバターの風味がいい仕事をしてくれて満足度は高かったです

投稿: ひろ | 2011/05/14 14:02

こんばんわ!

ミートスパゲティ風カレーうどんとは、
ひろさん、アイデアですね。
最近、冴えてます~!

我が家、3日連続カレーでした。
今日、食べ終わりました。
あっ!いえいえ、底に少し残してました。
明日、カレーうどんにと密かに。
チーズがあれば、カレードリアと、本当は
いきたかったのですけどね。

投稿: うさうさ | 2011/05/14 20:57

ネットで調べているうちにこのレシピに出会いました
簡単そうなのでやってみると意外にもカレーっぽさが少なくなり
ミートソースらしい雰囲気になりました
ちょっとした工夫で変化をつけることができるんですね

投稿: ひろ | 2011/05/14 21:10

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