旬

長野県でとれたリンゴです
おすそわけでいただいたのですが
リンゴもようやく甘みが増してきました

「リンゴが赤くなると医者が青くなる」
ヨーロッパにはこんな言葉もあるそうです
しかしながら「ミカンが黄色くなると医者が青くなる」
とか似たような言葉がたくさんあるようで
引き合いに出されたお医者様もたまったものではありません

要は果物が色づき始めるといろいろな栄養素を含み
それを食べたら健康になれるという趣旨なんでしょう
植物の色といえば、今をときめくファイトカラー
「fight」じゃなしにギリシャ語の「phyto（植物）」の色
植物の色素には紫外線や活性酸素から身を守るための成分が含まれ
それを食べた私たちが恩恵を被るのだそうです

難しい話はともかくとして
「旬の物を食べると長生きする」
こんな言い伝えが日本にもありますが
こういう理由があったからこその言葉なんだと思います

寒い季節に変わってきました
それでも美味しいものを食べる楽しみだけは
どんな季節にでもあるようです