そば切り 壱六庵

ゴールデンウィークは難しいのです・・・
食べ歩きをするにも行った先で「臨時休業」の張り紙一枚で地獄の底までまっさかさま
確実に営業しているところを選ぶか、それともいくつかの選択肢がある地域に出かけるか
ゴールデンウィークと盆正月は毎年悩んでしまいます
出かける前にある店に確認の電話を入れてみると
到着するまでに麺が切れるかどうか微妙なところだとか
遠くまで出かけて麺が売り切れていたらショックは大きい
こうなれば近場でお気に入りのお店が密集している地域に出向くのが無難だという結論に達しました

駒川の付近だと
「かどっこ」「麺屋彩々」「壱六庵」
少し足を伸ばせば「ゆきの」さんもあるしさらに行けば「瀬戸香」さんや先日行った「夢ＫＡＮ」さんもある
私の頭脳に印された分布図からすると駒川まで出かけるのが間違いなさそうです

あれこれとつまらぬことを考えているといきなり壱六庵さんが営業していました
ちょうどローテーションからいっても順当ですな
お店の入り口には「帝塚山音楽祭」のポスターが貼ってありました
さすが音楽好きのご主人ですこと・・・（´-`）

今回は鴨汁を注文
壱六庵さんの蕎麦は九割が特徴
だから温かい鴨汁につけても蕎麦はへたりません
十割だとこうは行きません
しっかりしたまま食べられるのはうれしいですね
ダシが温かい分やや甘みが勝ちますが
鴨の脂とネギの旨みが上手く包み込みます

ＧＷの間しっかり働いたご褒美には充分な蕎麦でした