讃岐屋 雅次郎

今年初めての新規開拓です
自転車で中央環状線に出るとそこは八尾市
平野区から八尾まではほんのわずかな距離なんですが
八尾市内に入ったとたんどんよりとした黒い雲が空を覆います
これはひょっとしたら・・・
そう思っているうちに顔に白い粒が当たってきました
初雪です
「雨よりマシかな？」なんて考えてどんどん進んでいくとお店が見えてきました

讃岐屋　雅次郎

宇野製麺所に行く途中必ず前を通るのですが
オープンした８月以降はお昼の営業しかなさっておらず
今回は初めての来店になります

広くきれいなお店に入るとメガネが曇ってしまいました
外は雪ですからね・・・
気持ちのよい「いらっしゃいませ」という大きな声に迎えられて席に着きます
従業員の皆さんの立ち振る舞いを見ていると実にキビキビした動きです
お客さんに対する応対もハキハキとしています
相当従業員に対する接客教育が行き届いていらっしゃるのでしょうね

注文したのは「おろしぶっかけ」
麺も従業員の方と同様ピシッとしたキレのよさが信条のようです
ダシはやや甘めで若干弱い感じもしますが
麺のよさを損なわないために、あえてくどくしていないようです
薬味のショウガと絡めるとバランスのよさを感じます

帰るときにも従業員の方が先回りしてドアを開けてくださいました
うどんそのものだけではなく接客サービスまで楽しめるお店はうれしいですね
年末に立ち寄った「饂飩馳走　春菜」と双璧の接客サービスです
こういうお店で美味しいうどんを食べた後は大満足で家路につけます
　
　
讃岐屋　雅次郎
八尾市美園町４－５９
072-925-1120
営業時間も変更になったようです
ＡＭ１１：３０～ＰＭ２：００　　ＰＭ５：３０～ＰＭ９：００
定休日　月曜日