寒くなると

朝晩はじっとしていると身体が冷えてしまう季節になりました
昨日は午前中この秋初めて暖房を入れました
ついこの間まではクーラーのお世話になっていたのに・・・

そうなると食べる方も冷たいのより暖かいほうが欲しくなってきます

「ゆきの」さんでいただいたかき揚げうどんです
以前冷たいかき揚げぶっかけも食べたのですが
ダシにひたしたかき揚げは柔らかくて美味しくいただけました

揚げたてのアツアツを入れるとダシがジュンと音を鳴らして耳にも美味しさが伝わってきます
麺を隠すようにそっと添えられた甘あげやわかめも心憎いです
８月の暑いときはぶっかけか生醤油うどんしか食べていなかったのですが
本格的にかけうどんの季節がやってきました

鍋焼きうどんはいつからなんでしょうね
楽しみです