釜たけうどん

外出が続きます
もちろん仕事です (￣^￣)エッヘン

笑いの殿堂「なんばグランド花月」です
ここに出演したわけではありません（笑

この日のお昼は難波で釜たけうどん
７月に初めて訪れましたが
営業時間が午後４時までということでなかなか来ることが困難なお店です
しかも実際は麺切れでもっと早く閉店するというから滅多に来ることができません

先日もテレビに出演されてこの日も１２時過ぎにはかなりの行列
千日前という立地条件に加えてマスコミに取り上げられることも多いので
観光スポットのような感じになっているようですね

もちろん出されるうどんも独特の麺なので人気・実力ともレベルの高いお店です
前回は名物「ちく玉天ぶっかけ」をいただいたので
今回は「生醤油うどん」
特徴は味の良さだけではなくそのボリュームもすごい
一般的に麺の量は２５０ｇ前後だそうですが
釜たけさんの生醤油うどんは５００ｇというから
普通のお店のほぼ倍の量ということになります

やっぱり麺の量はすごいです
それもかなりの太麺ですので余計にボリューム感があります
これの大盛りを食べている人がいましたが
すごいことだと思います（笑

薬味をのせて醤油をかけます

はっきりいってここの麺は１本ずつしか食べられません
太いうえに長い・・・
１本を噛まずに口の中に入れていくとそれだけで頬張った状態になります
２本ずつ口の中に入れていくと呼吸困難になること請け合いです（笑
きっとこの太さに秘密があるのでしょう
全体的にはソフトな感じの麺ですが
その太さゆえに歯が麺をかみつぶすまでに相当な弾力を感じます
ガチガチっとした硬さではなく自然な硬さのコシがあります

人気店の理由が判るような気がします
一杯のうどんでお腹一杯、満足できるのも嬉しい限りです