うどん棒

大阪梅田はお初天神（露天神社）

ここから少し歩くと大阪駅前第三ビルの地下二階に「うどん棒」というお店があります
本店は讃岐でも有名なお店だそうです


この付近はうどんの銘店の激戦区
大阪で讃岐うどんを流行らせたパイオニア「はがくれ」さんもすぐ近くにあります
ここの名物は「讃岐ちゃんぽんうどん」
しかし今回は初めての来店なので「おろしぶっかけ」


おろしの上にショウガ・ネギ・スダチといたってシンプル
このほうがうどんの味がよくわかりますからね

比較的細い目の麺はソフトな感じのコシ
生け作りのように口の中でプニュプニュとした感じがいいですね
どちらかというと「剛」の感じの麺ではなくて繊細さを感じさせる麺のようです
ほのかに香る小麦の味も嬉しいです

後から来られたお客さんが名物「ちゃんぽんうどん」を注文されると
店内に中華料理店のような匂いが立ち込めます
これも食欲をそそります
今度きたときはちゃんぽんうどんにしよう・・・

有名店「はがくれ」さんの影でなんとなく地味なイメージでしたが
個人的にはうどん棒さんの跳ねるような麺も大好きです
　
　

うどん棒　大阪店
平日：11:00～21:00
土曜：11:00～20:00
定休日：日曜日
住所：大阪府大阪市北区梅田1-1　大阪駅第三ビルB2F
Tel：06-6458-5518