手打ちうどん やとう

先日「饂飩馳走　春菜」さんで釜玉うどんをいただき
最後の一口を残してかけダシを入れて食べるという体験をしましたが
この食べ方が有名なお店があるということで
「野田阪神」まで出かけました

手打ちうどん　やとう

野田阪神の駅をおり国道2号線沿いを神戸方面に進むと
昔ながらの「うどん屋さん」という感じの落ち着いたお店が目に入ってきます
テーブル席に案内されると「春菜」さんと対照的に家族連れ向きの落ち着いた雰囲気
座敷席もあっておばんざいメニューも豊富
私の座ったテーブルの向かいにはこんなものが・・・


画像がよくないのでわかりにくいですが
ソフトクリームの製造機が置いてありました
１８０円だそうですが
これならお子様も喜びそうですね

お目当ての釜玉うどんを注文して待ち時間は15分ほど・・・
運ばれてくると白い麺の上には黄身がありました
「食べ方をご存知ですか？」
店員の方から説明を聞き、その通りやっていると・・・
しまった！！・・・(゜＿゜I)タラー・・・
写真取るの忘れてた・・・

不覚にも玉子の黄身をかき混ぜて薬味を入れた後の姿です（トホホ

まあいい。。うどんさえ食べられたら・・・
麺はしっかりしたモチモチ感があり
玉子の甘みが絡み合ってこれが旨い

店員さんに声をかけてかけダシを注いでもらいました


まずダシを一口飲んでみると・・・
ガツンとくるインパクトのあるダシです
卵の甘みでマイルドになってはいるものの
たぶんいりこがよく利いているんでしょう？？
すんごい私好みのダシです
ついかけうどんが食べてみたくなりました

ここ２回ほどこういう食べ方を楽しみましたが
久しぶりにワクワクしてしまいました