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2007/04/10

饂飩馳走 春菜

どうも先入観というのはいけません
谷町筋界隈のうどん屋さんは早い時間に閉まってしまうので
閉店までに行くことは難しいと決め付けていたのです
ところが「春菜さんだったら11時ごろまでやってますよ」
こう聞いて・・・
「それぢゃ。。一度・・・」
とばかりに出かけました

事前情報によると、門真の銘店「三ツ島 更科」さんで修行された
美女の女将さんがやってらっしゃると聞いて期待大
いえ。。美人だからというわけじゃなくて(笑
更科さんのうどんは大阪府下では有名なお店だからです

谷町6丁目の駅を降りて空堀筋(からほりすじ)を東に進み
上町筋に差し掛かったところに
なんともうどん屋のイメージにそぐわない
優雅なたたずまいのお店が見えてきました
Photo_106

中に入るとなんとなく「ダイニングバー」の様相・・・
メニューを見てもやっぱりうどん屋さんのそれとは一味違います
創作料理のようなものがたくさん書かれてあります
でもこちらの目的はやはりうどん
注文したのはねぎ釜玉
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まあ。。麺が見えないほどのネギが所狭しと
綺麗なグリーンで丼を染めています
真ん中には艶々した黄身が彩り鮮やかに鎮座します
2周ほど醤油をかけて(あまり掛けすぎるとうどんの味がわからなくなります)
麺を食べてみると更科さん譲りのビヨ~ン・モチモチのなんともいえない食感の麺
ネギの甘みが釜玉うどんに上手く絡まりいくらでも口に入っていきます

Photo_108
たいへんお見苦しいものをお見せしましたm(_ _)m
多いので食べ残したのではありません
少しだけ残した釜玉うどんにこれを掛けて2回戦・・・
Photo_221

そううどんの横にあったのは「かけダシ」です
2回戦は温かいおダシをかけて「お茶漬け」のようにいただきます
Photo_109

ダシと玉子とネギの味が絡まって
先ほどまで食べていたうどんとはまったく違ったものになりました

このお店がお洒落なのは・・・
うどんを食べているときにBGMで流れてきたのは
「オータム・イン・ニューヨーク」
アルトサックスの甘い調べとともにうどんを食べるのも洒落たものです

女将さんの細やかな気遣いがとても嬉しいお店です
どちらかというと女性同士やカップルにうってつけのお店だと思いますよ
Photo_222
Photo_223

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コメント

ほぉ~、一粒でじゃなかった、一杯で二度美味しいのですね。

投稿: まさ | 2007/04/10 09:02

地酒や焼酎も種類豊富・・・

家族連れにうってつけのお店ですよ(´-`)

投稿: ひろ | 2007/04/10 09:08

私好みの お饂飩ですわー

今夜6時に 「薔薇の吐息」で
ご来店を お待ちしております!

投稿: 冬薔薇 | 2007/04/10 12:31

お安くしといてくださいね^_^;

投稿: ひろ | 2007/04/10 12:36

多分 原価200円ぐらいです。
お店のメニューとして値段を出すと
600円になるんでしょうねー

ひろさんだから 
300円でいいや \(^o^)/

投稿: 冬薔薇 | 2007/04/10 12:50

まいどおおきに・・・(´-`)

投稿: ひろ | 2007/04/10 12:58

うどんのひつまぶし形態ですね。
さっぱりとしていて、おいしそうです。
うちはお昼から夕食はかけそばに決めてました。

投稿: みさ♪ | 2007/04/10 15:20

今まで何度か釜玉うどんは食べましたが
あれだけネギが多いとまったく違う味という感じでした
基本ネギが大好きなので迷わず選びました

投稿: ひろ | 2007/04/10 16:27

お腹が減りました(´・ω・`)ショボーン

投稿: 390X | 2007/04/10 18:43

少しは辛抱した方が・・・(笑

投稿: ひろ | 2007/04/11 08:03

谷6・・・ダンスの帰りに 途中下車して食べに行きますねぇ~~♪

投稿: teru | 2007/04/18 19:00

美人客が似合う美人女将のお店です
雰囲気いいですよ~~(^◇^)

投稿: ひろ | 2007/04/19 08:10

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