蔵十

だいたいですねぇ～Ｂ型の人っていうのは
熱しやすく冷めやすいなんていわれています
でもひとたび火がつけられると精力的に行動するそうです
しかもあまり考えることなしに・・・（苦笑

いや。。何が言いたいかっていうと・・・
またうどんを食べに出かけたというお話しなんですよ
今回はチョッと足を伸ばしまして千林大宮まで行ってまいりました
大阪以外の方にはピンとこないでしょうけど
地下鉄谷町線、喜連瓜破から千林大宮までは
大阪市の南の端から北の端までということになります
とうとう平野区近辺だけでは満足できなくなってきました（冷笑

駅から歩くこと５分、たどり着いたのはここ

蔵十
ここへ来たかったのはマニアの間ではかなり評判のお店だからです

注文したのは「四国」
香川のほうでは生醤油をかけて食べるのが定番の食べ方としてあるそうです
大阪ではあまり見ない食べ方ですよね

カウンター席で待っていると真剣に仕事をなさっている表情が伺えます
どこのお店もそうなんですが近寄りがたい緊迫感を感じます
どんな柔和なご主人でもうどんを作っているときの目は鬼気迫るものがあります

紡いだ白糸を丁寧に並べてあるかの様な綺麗な麺
事前調査によると生醤油をかける際には
「３周半」がちょうど美味しくいただけるそうなので
素直に生醤油を３周半かけてみました


生醤油の香りが立ち昇ってきます

いつも写真を撮るときはお店の方に断ってから撮らせていただいていますが
「うどん屋の方ですか？」。。また同業者と間違われてしまいました
「ぢゃ。。ライターさんですか？」
「いえいえ。。私は通りすがりの旅の隠居です」←ここ笑うとこね
そりゃ～怪しいですよね
ひとりでブラッと現れていっぱいのうどんだけ注文して写真を撮るなんて・・・
でもおかげでそれをきっかけにいろいろお話しできたので楽しかったです

で、肝心のうどんは
他所とは違うカッチリしたコシのある麺で
ぬめり感がありのど越しも最高です

でもね、いつもこんな感じで勝手なことを言ってますが
麺はその日その日ですべてが変わるものだそうです
一回食べただけでどうこういうのもおこがましい話です

ご主人とお話をしていると面白いことを伺いました
私がいつもお世話になっている「ゆきの」さんのご主人の修行時代の先輩にあたるそうです
世間って広いようで狭いもんですね
しかも。。ご主人は平野区出身でここから近いところに住んでいらっしゃったそうです

わざわざ遠いところまで出かけた甲斐がありました
久しぶりの「生醤油うどん」を満喫して千林大宮駅に戻りました
で、地下鉄に乗ったかというとそこから
千林ぃ～～商店街ぃ～～♪
というＢＧＭを聴きながらアーケードをブラブラ・・・
今度は一路、京阪滝井駅に向かいました
そこにもお目当てのお店があります

踊るうどん

こちらも有名なうどん屋さんです
残念ながら大人の事情でこちらは視察だけ・・・

次はここにも来ようっと・・・（´-`）